Những tiêu chuẩn trang bị cần thiết cho một nhà hàng, quầy bar khách sạn 3 sao.

Xã hội phát triển, du lịch ngày càng trở thành nhu cầu tất yếu của người dân, kéo theo sự phát triển của dịch vụ lưu trú du lịch, nhà nghỉ, khách sạn, khu nghỉ dưỡng… Vì vậy, xếp hạng sao là cơ sở để các cơ sở lưu trú du lịch quảng bá hình ảnh, chứng minh chất lượng phục vụ khách hàng và khẳng định vị thế của mình trên thị trường du lịch.Trong đó trang thiết bị nhà hàng, quầy bar là một trong những yêu cầu cần thiết để đánh giá tiêu chuẩn một khách sạn 3 sao.

Vây, trang thiết bị cho một nhà hàng, quầy bar khách sạn 3 sao gồm những yêu cầu gì? là một câu hỏi cho một nhà quản lý khách sạn luôn đặt ra. Vậy, hãy cùng Sao Thái bình tìm hiểu chi tiết về tưng khu vực nhé!

Để đảm bảo tiêu chuẩn khách sạn 3 sao là một yêu cầu khó khăn và chịu ảnh hưởng của rất nhiều tiêu trí đặt ra để khách hàng đánh giá về khách sạn như kiến trúc xây dựng đẹp, vật liệu xây dựng tốt, nội thất được thiết kế sang trọng, tổng thể cảnh quan được thiết kế hợp lý.dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp,... đó là một trong số những tiêu chí để đánh giá chất lượng khách sạn 3 sao.

Đối với các khách sạn 3 sao thì phải có trang thiết bị nhà hàng quầy bar đáp ứng những tiêu chuản sau:

- Có một quầy bar

- Có một nhà hàng ăn món á. âu chung

- Ghế ngồi phải đạt đủ 60% số giường trong khách sạn

- Có đủ các dụng cụ, và tủ để dụng cụ đồ ăn uống

- Có phòng vệ sinh cho nam, nữ riêng biệt.

- Tủ lạnh và các thiết bị để dụng cụ đồ ăn uống.

- Chậu rửa dụng cụ ăn uống

- Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh 

- Đảm bảo thiết bị chiếu sáng tốt.

- Có hệ thống thông gió tốt

- Hệ thống thoát nước chìm

- Có hệ thống thông gió tốt

Khu vực bếp khách sạn 3 sao cần những vật dụng sau.

- Mặt sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn dễ cọ rửa.

- Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội phải được tách riêng.

- Có kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm, thiết bị dự phòng

- Có biện pháp ngăn chặn động vật hoặc côn trùng gây hại.

- Lối chuyển giác riêng biệt, tách riêng.đảm bảo vệ sinh.

- Có phòng vệ sinh riêng cho nhân viên làm bếp

- Có lối thoát hiểm cho nhân viên trong trường hợp khẩn cấp và có hệ thống thông gió tốt

- Phòng đảm bảo cách âm, cách nhiệt tốt,ngăn mùi giữa phòng bếp và phòng ăn.

- Thiết kế tường phẳng chống thấm nước, ốp gạch men cao 2m.

- Thiết kế trần bếp phẳng, nhẵn không làm trần giả.

Ngoài hai khu vực trên thì các khu vực khác của khách sạn cũng cần phải đảm bảo một số yếu tố sau:

- Có khăn tắm, áo choàng tắm cho khách sạn.

- Có hệ thống tủ lạnh tại các buồng, phòng ngủ,

- Có thang máy để phục vụ nh cầu đi lại của khách hàng và nhân viên.

- Có hệ thống lọc nước uống,(nóng, lạnh) tại các nơi công cộng.

- Có điều hòa nhiệt độ ở  những nơi công cộng và phòng ngủ

Xem thêm thiết bị vệ sinh khách sạn

Ngoài những tiêu chí trên thì còn rất nhiều tiêu chí khác để đạt đươc khách sạn chuẩn 3 sao như vị trí, kiến trúc, trang thiết bị tiện nghi, người quản lý, chất lượng dịch vụ an toàn vệ sinh, môi trường. An ninh, an toàn thực phẩm..., Để hiểu sâu hơn về các trang thiết bị cho setup một khách sạn 3 sao bạn có thể liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 0986.76.76.25 để được tư vấn tốt nhất.