Nồi hâm buffet Khách sạn

Nồi hâm buffet Khách sạn là loại nồi giữ nhiệt – nồi hâm nóng thức ăn soup được dùng cho các tiệc buffet của nhà hàng, khách sạn, thông thường sử dụng cho các món ăn như suop, cháo, chiên, xào...

Phân loại nồi hâm buffet

Nồi hâm buffet có thể chia thành rất nhiều dòng sản phẩm khác nhau tùy theo thiết kế và tính năng của nó. Về cơ bản sẽ phân loại như sau:

• Theo hình dạng: Nồi hâm buffet tròn, nồi hâm thức ăn buffet vuông, nồi hâm nóng thức ăn hình chữ nhật
• Theo số lượng khay: Nồi hâm buffet đơn, nồi hâm nóng buffet đôi
• Theo tính năng: Nồi hâm thức ăn inox, Nồi hâm suop inox
• Theo phương pháp truyền nhiệt: Nồi hâm nóng bằng cồn, bằng điện, bằng từ
• Theo chất liệu: Nồi hâm buffet inox, nồi hâm buffet chân mạ vàng

Tùy từng tính chất của nhà hàng, đối tượng khách hàng hướng tới mà sẽ lựa chọn loại nồi hâm khác nhau. Việc giữ nhiệt của nồi hâm phụ thuộc 1 phần vào chất lượng của inox tuy nhiên những chi tiết khác biệt về thiết kế sẽ không ảnh hưởng nhiều, nhưng sẽ có tác động đến đẳng cấp mức độ sang trọng của nhà hàng.

Những lưu ý khi chọn mua nồi hâm buffet

• Nồi hâm buffet thường có loại nắp kính và không có nắp kính. Nhược điểm của nồi nắp kính giá rẻ là hơi nước sẽ đọng trên mặt kính khiến khách hàng khó nhìn thấy đồ, gây mất mĩ quan. Nếu chọn loại nồi này nên dùng loại cao cấp, có lỗ thoát hơi.
• Nếu cần phục vụ các món ăn dạng nước như súp… thì nên chọn mua loại chafer hình tròn – vừa tạo tính thẩm mỹ cho món ăn vừa đem đến cho thực khách cảm giác múc món ăn từ trong chính nồi nấu ra.
• Với những khách sạn – nhà hàng phục vụ khách với số lượng ít nên chọn mua chafer hình chữ nhật + mua thêm các khay đựng thức ăn được chia thành nhiều ngăn nhỏ để giữ nhiệt cho nhiều món mà không cần dùng nhiều nồi hâm Buffet.
• Với những món ăn cần làm ráo dầu và muốn giữ nhiệt, bạn nên mua thêm loại khay lỗ để sử dụng.
• Bạn có thể chọn mua chafer của những thương hiệu thông dụng như: East, Kingo, Sunnex, Kinhoo, Yufeh Bava…

>>> Xem thêm bài viết liên quan:

• Top 100+ mẫu trang trí giường khách sạn hot nhất hiện nay

• 4 vật dụng không thể thiếu của bộ phận đầu bếp chuyên nghiệp

Tại sao nên mua nồi hâm buffet- Sao Thái Bình

Hiện nay trên thị trường, giá nồi hâm thức ăn sẽ dao động từ 2 triệu trở lên. Tùy từng mẫu mã, kiểu dáng chất lượng mà sẽ có giá thành khác nhau.

Sao Thái Bình là nhà sản xuất và nhập khẩu trực tiếp các thiết bị bếp cho khách sạn, nhà hàng, có kiểm định chất lượng sản phẩm tại Việt Nam.

Liên hệ hotline: 0986 76 76 25 để biết thêm thông tin chi tiết.