Các dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang thiếu Vitamin

Vitamin là những chất hữu cơ rất cần thiết cho sự phát triển của con người. Khi cơ thể thiếu hụt một loại Vitamin lâu ngày sẽ làm cho sức khỏe suy yếu dẫn tới phát sinh bệnh tật. Cơ thể chúng ta không có khả năng tổng hợp được vitamin nên trong chế độ ăn hàng ngày phải bổ sung đầy đủ các loại Vitamin thông qua các thực phẩm thiết yếu. 

Cùng Sao Thái Bình tham khảo một số dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị thiếu hụt vitamin nhé!

Loét miệng hoặc có vết nứt ở khóe miệng

Tổn thương trong và xung quanh miệng một phần có thể liên quan đến việc hấp thụ không đủ một số loại vitamin hoặc khoáng chất.

Ví dụ, loét miệng thường là kết quả của việc thiếu sắt hoặc vitamin B.

Trong một nghiên nhỏ, khoảng 28% bệnh nhân bị loét miệng bị thiếu hụt thiamine (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2) và pyridoxine (vitamin B6)

Viêm môi khóe miệng, một tình trạng khiến khóe miệng nứt, tách hoặc chảy máu, có thể do tiết quá nhiều nước bọt hoặc mất nước. Tuy nhiên, nó cũng có thể được gây ra bởi lượng sắt và vitamin B không đủ, đặc biệt là riboflavin.

Thực phẩm giàu chất sắt bao gồm thịt gia cầm, thịt, cá, các loại đậu, rau lá xanh đậm, các loại hạt, hạt và ngũ cốc nguyên hạt.

Các thực phẩm giàu vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt, thịt gia cầm, thịt, cá, trứng, sữa, thịt nội tạng, các loại đậu, rau xanh

Nếu bạn gặp các triệu chứng này, hãy thử thêm các loại thực phẩm trên vào chế độ ăn uống của bạn để xem liệu các triệu chứng của bạn có cải thiện hay không.

Tóc và móng tay giòn

Nhiều yếu tố có thể khiến tóc và móng tay giòn. Một trong số đó là thiếu biotin.

Biotin còn được gọi là vitamin B7, giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng. Sự thiếu hụt biotin là rất hiếm. Nhưng khi nó xảy ra, tóc và móng tay giòn, mỏng hoặc chẻ ngọn là một số triệu chứng đáng chú ý nhất.

Các triệu chứng khác của sự thiếu hụt biotin bao gồm: mệt mỏi mãn tính, đau cơ, chuột rút và ngứa ran ở bàn tay và bàn chân.

Phụ nữ mang thai, người nghiện thuốc lá hoặc uống rượu nhiều và những người bị rối loạn tiêu hóa như bệnh Crohn có nguy cơ bị thiếu hụt biotin cao nhất.  Ngoài ra, việc sử dụng thuốc kháng sinh kéo dài và một số loại thuốc chống co giật là một yếu tố gây thiếu hụt biotin.

Ăn lòng trắng trứng sống cũng có thể gây thiếu hụt biotin. Đó là bởi vì lòng trắng trứng sống có chứa avidin, một loại protein liên kết với biotin và có thể làm giảm sự hấp thụ của nó.

Thực phẩm giàu biotin bao gồm lòng đỏ trứng, nội tạng, cá, thịt, bơ sữa, các loại hạt, rau bina, bông cải xanh, súp lơ trắng, khoai lang, men bia, ngũ cốc nguyên hạt và chuối.

Người lớn có mái tóc hoặc móng tay dễ gãy có thể cân nhắc dùng thực phẩm bổ sung cung cấp khoảng 30 microgam biotin mỗi ngày.

Chảy máu chân răng

Chảy máu chân răng có thể do đánh răng quá mạnh hoặc do cơ thể thiếu hụt vitamin C.

Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương và khả năng miễn dịch. Thậm chí nó còn hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Cơ thể bạn không tự tạo ra vitamin C, vì vậy cách duy nhất để duy trì mức độ đầy đủ của nó là thông qua chế độ ăn uống.

Sự thiếu hụt vitamin C là rất hiếm ở những người ăn đủ trái cây tươi và rau quả. 

Thiếu hụt vitamin C trong thời gian dài có thể gây ra các triệu chứng như: chảy máu chân răng và thậm chí là rụng răng .

Một hậu quả nghiêm trọng khác của việc thiếu vitamin C trầm trọng là bệnh còi xương, làm suy giảm hệ thống miễn dịch, làm suy yếu cơ và xương, khiến người ta cảm thấy mệt mỏi và hôn mê.

Các dấu hiệu thiếu vitamin C phổ biến khác bao gồm: dễ bị bầm tím, vết thương chậm lành, da có vảy khô và chảy máu cam thường xuyên .

Đảm bảo tiêu thụ đủ vitamin C bằng cách ăn ít nhất 2 miếng trái cây và 3-4 phần rau mỗi ngày.

Thị lực kém

Lượng vitamin A hấp thụ thấp thường có liên quan đến một tình trạng được gọi là bệnh quáng gà, làm giảm khả năng nhìn của con người trong điều kiện ánh sáng yếu hoặc bóng tối.

Đó là bởi vì vitamin A cần thiết để sản xuất rhodopsin, một sắc tố được tìm thấy trong võng mạc của mắt giúp bạn nhìn vào ban đêm.

Khi không được điều trị, bệnh quáng gà có thể tiến triển thành bệnh viêm nhãn cầu, một tình trạng có thể làm hỏng giác mạc và cuối cùng dẫn đến mù lòa.

Trừ khi được chẩn đoán là thiếu hụt, hầu hết mọi người nên tránh bổ sung vitamin A. Đó là bởi vì vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo, khi tiêu thụ quá mức, nó có thể tích tụ trong các kho dự trữ chất béo của cơ thể và trở thành chất độc hại.

Các triệu chứng của ngộ độc vitamin A bao gồm: buồn nôn, đau đầu, kích ứng da, đau khớp và xương, và trong những trường hợp nghiêm trọng, thậm chí hôn mê hoặc tử vong.

Các mảng vảy và gàu

Viêm da tiết bã và gàu là một phần của cùng một nhóm các bệnh rối loạn da ảnh hưởng đến các khu vực sản xuất dầu trên cơ thể bạn.

Cả hai đều liên quan đến ngứa, bong tróc da. Gàu chủ yếu chỉ giới hạn ở da đầu, trong khi viêm da tiết bã nhờn cũng có thể xuất hiện trên mặt, ngực trên, nách và bẹn.

Khả năng mắc các chứng rối loạn da này cao nhất trong vòng 3 tháng đầu đời, ở tuổi dậy thì và giữa tuổi trưởng thành.

Các nghiên cứu cho thấy rằng cả hai tình trạng này cũng rất phổ biến, lên đến 42% trẻ sơ sinh và 50% người lớn có thể bị gàu hoặc viêm da tiết bã ở điểm này hay lúc khác.

Gàu và viêm da tiết bã có thể do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó chế độ ăn uống nghèo chất dinh dưỡng là một trong số đó. Ví dụ, nồng độ kẽm, niacin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2) và pyridoxine (vitamin B6) trong máu thấp. Mỗi thứ có thể đóng một vai trò nào đó.

Thực phẩm giàu vitamin B3, vitamin B2 và vitamin B6 bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt, thịt gia cầm, thịt, cá, trứng, sữa, thịt nội tạng, các loại đậu, rau xanh.

Hải sản, thịt, các loại đậu, sữa, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt đều là những nguồn cung cấp kẽm dồi dào.

Rụng tóc

Rụng tóc là một triệu chứng rất phổ biến. Trên thực tế, có tới 50% người trưởng thành cho biết bị rụng tóc khi họ 50 tuổi.

Một chế độ ăn uống giàu các chất dinh dưỡng sau đây có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình rụng tóc.

- Sắt: Khoáng chất này tham gia vào quá trình tổng hợp DNA, bao gồm cả DNA có trong
nang tóc . Quá ít chất sắt có thể khiến tóc ngừng phát triển hoặc rụng.

- Kẽm: Khoáng chất này cần thiết cho quá trình tổng hợp protein và phân chia tế bào, hai quá trình cần thiết cho sự phát triển của tóc. Do đó, thiếu kẽm có thể gây rụng tóc.

Axit linoleic (LA) và axit alpha-linolenic(ALA):
Những axit béo thiết yếu này cần thiết cho sự phát triển và duy trì tóc.

Niacin (vitamin B3): Vitamin này cần thiết để giữ cho tóc khỏe mạnh. Rụng tóc, tình trạng tóc rụng thành từng mảng nhỏ, là một trong những triệu chứng có thể có của sự thiếu hụt niacin.

Biotin (vitamin B7): Biotin là một loại vitamin B khác , khi thiếu, có thể liên quan đến rụng tóc

Thịt, cá, trứng, các loại đậu, rau lá xanh đậm, các loại hạt, hạt và ngũ cốc nguyên hạt là những nguồn cung cấp sắt và kẽm dồi dào.

Thực phẩm giàu niacin bao gồm thịt, cá, sữa, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch, hạt và rau xanh. Những thực phẩm này cũng rất giàu biotin, chất này cũng được tìm thấy trong lòng đỏ trứng và thịt nội tạng.

Các loại rau lá, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt và dầu thực vật rất giàu LA, trong khi quả óc chó, hạt lanh, hạt chia và hạt đậu nành giàu ALA.

Cũng cần lưu ý rằng việc bổ sung vitamin và khoáng chất trong trường hợp không bị thiếu hụt có thể làm trầm trọng thêm tình trạng rụng tóc.