Chia sẻ bí quyết chọn nồi Buffet cho khách sạn

Để có một bữa tiệc buffet ngon miệng và luôn ấm nóng thì nồi Buffet chắc chắn là món đồ dùng không thể thiếu. Nồi được trang bị để giúp đựng và giữ nóng thức ăn sau khi chế biến, để món ăn không bị thay đổi hương vị ban đầu. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bí quyết chọn mua ngay sau đây nhé!

1. Nồi buffet – Sản phẩm không thể thiếu để giữ trọn hương vị món ăn

Nồi buffet – Sản phẩm không thể thiếu để giữ trọn hương vị món ăn

Tại các khách sạn, resort từ 3 – 5 sao thì những bữa tiệc buffet sáng, trưa và tối đã không còn quá xa lạ. Đây là mô hình ẩm thực được thực khách đặc biệt yêu thích. Sau khi đầu bếp chế biến xong, các món ăn sẽ được để trong nồi buffet để giữ được độ nóng ấm và có khả năng hâm lại giúp hương vị không thay đổi. Hay nói cách khác, nồi hâm buffet là sản phẩm không thể thiếu để giữ trọn hương vị món ăn.

Theo khảo sát, nồi hâm có thể giữ thức ăn ấm nóng lên đến 6 giờ. Nồi có thiết kế đa dạng, được làm từ chất liệu giữ nhiệt và dễ dàng di chuyển. Phù hợp với các bữa tiệc trong và ngoài nhà. 

>>> Tham khảo thêm: Mua đồ dùng khách sạn chất liệu vải như thế nào cho đúng?

2. Nồi buffet có những loại nào?

Trên thị trường hiện nay, nồi hâm buffet có rất nhiều dòng sản phẩm khác nhau với kích cỡ, tính năng và thiết kế riêng. Tùy theo quy mô, tài chính của từng khách sạn sẽ chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất. Để phân loại, chúng ta sẽ dựa trên những đặc tính như sau:

Phân loại theo hình dạng

• Nồi hâm có thiết kế tròn
• Nồi hâm vuông
• Nồi hâm hình chữ nhật

Nồi hâm buffet có rất nhiều dòng sản phẩm khác nhau với kích cỡ, tính năng và thiết kế riêng

Phân loại theo số lượng khay

• Nồi hâm đơn
• Nồi hâm đôi

Phân loại theo tính năng

• Nồi hâm thức ăn
• Nồi hâm soup

Phân loại theo cách làm nóng

• Nồi buffet bằng cồn
• Nồi hâm nóng bằng điện
• Nồi hâm nóng từ

Phân loại theo chất liệu

• Nồi hâm chất liệu inox
• Nồi hâm chất liệu mạ vàng

>>> Tham khảo thêm: Thiết Bị Vệ Sinh Cho Khách Sạn Giá Sỉ Mua Ở Đâu?

3. Chia sẻ bí quyết chọn nồi Buffet cho khách sạn

Chia sẻ bí quyết chọn nồi Buffet cho khách sạn

Là một trong những món thiết bị tiệc quan trọng trong khách sạn, cách lựa chọn nồi buffet sao cho chất lượng, đảm bảo đầy đủ tính năng phục vụ công việc đang rất được quan tâm. 

Ưu tiên chọn mua dòng nồi chất liệu inox

Inox là chất liệu nồi hâm thức ăn dùng trong các bữa tiệc buffet phổ biến và sử dụng nhiều nhất. Nguyên nhân là do mẫu nồi này có thiết kế sang trọng, dễ phối hợp với nhiều không gian khác nhau. Đặc biệt, chất liệu inox dễ dàng cho việc vệ sinh, làm sạch và có khả năng chịu nhiệt tốt. 

Chọn theo kích thước và hình dáng

Mỗi một bữa tiệc buffet sẽ có thực đơn khác nhau. Nồi hâm cũng vì thế mà có kích thước, hình dạng đa dạng. Khi trưng bày bạn nên phân loại món ăn phục vụ là gì, để chọn loại nồi phù hợp nhất. Ví dụ nếu sử dụng để đựng món cháo, soup thì những chiếc nồi tròn sẽ rất phù hợp. Còn các món chiên xào, hấp,... thì chiếc nồi chữ nhật nhiều ngăn chính là lựa chọn hoàn hảo nhất.

Chọn nồi hâm buffet có nắp thay vì không nắp

Trong quá trình phục vụ thực khách, để đảm bảo an toàn vệ sinh và giữ nhiệt món ăn được lâu hơn thì các bạn nên chọn loại nồi có nắp. Nắp sẽ giúp bảo vệ món ăn khỏi các tác nhân từ bên ngoài như côn trùng, bụi bẩn,... Hiện nay, có rất nhiều mẫu nồi hâm có nắp đẹp và thuận tiện cho thực khách chọn món như loại nắp thủy tinh trong suốt.

Chọn nồi theo tài chính của khách sạn

Để phục vụ cho một bữa tiệc buffet thì số lượng nồi hâm cần dùng là khá lớn. Do đó, chi phí để chi trả cho việc mua sắm nồi tiêu tốn nhiều  ngân sách của khách sạn. Để tối ưu hóa lợi nhuận, đảm bảo không vượt ngưỡng chi tiêu cho phép các chủ đầu tư nên cân nhắc lựa chọn nồi phù hợp với quy mô, nhu cầu của khách sạn. Ưu tiên chọn những chiếc nồi nhiều ngăn để có thể cùng lúc đựng được nhiều món ăn giống nhau. Vừa tiết kiệm diện tích, giúp món ăn trông đầy đặn hơn vừa tiết kiệm được chi phí đầu tư.

Để phục vụ cho một bữa tiệc buffet thì số lượng nồi hâm cần dùng là khá lớn

4. Chọn nồi buffet tại Sao Thái Bình – Chất lượng số 1 hiện nay

Nồi hâm nóng buffet tại Sao Thái Bình có chất lượng vượt trội, xứng đáng là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng. Tại đây, bạn có thể chọn đa dạng sản phẩm để phù hợp với nhu cầu như: Nồi tròn, nồi chữ nhật, nồi điện, nồi đơn, nồi nhiều ngăn,... 

Tất cả đều được làm từ chất liệu inox cao cấp có độ bền vượt trội, khả năng giữ nhiệt tốt. Sao Thái Bình là xưởng tận gốc không qua trung gian nên các chủ đầu tư hoàn toàn có thể yên tâm là có mức giá rẻ nhất. Kèm theo đó là các chương trình khuyến mãi hấp dẫn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đối thủ nào. 

Trên đây là bài viết chia sẻ về bí quyết chọn nồi Buffet cho khách sạn mà bạn nên biết. Mong rằng với những chia sẻ trên đã mang đến cho các bạn độc giả thêm nhiều kiến thức bổ ích. Để sở hữu được các sản phẩm chất lượng, giá tốt thì đừng chần chờ gì nữa, hãy nhanh chóng nhất vui lòng liên hệ website: https://saothaibinh.com/ hoặc gọi đến Hotline: 0986 76 76 25 - 0982 85 02 01 bạn nhé!