Những thông tin cần biết về hình thức Room service khách sạn

Đăng bởi Sao Thái Bình
Thứ Mon,
11/08/2025

Room service hay được gọi là dịch vụ phòng, đây là một trong những bộ phận chuyên phục vụ dịch vụ ăn uống tại phòng cho khách hàng. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về quy trình làm việc, yêu cầu và mức lương của nhân viên bộ phận này ngay sau đây nhé!

Room service là gì?

Room service là gì?

Room service là thuật ngữ tiếng anh có nghĩa là “dịch vụ phòng”. Đây là bộ phận thuộc quản lý trực tiếp của bộ phận F&B. Điều đặc biệt là Room service chuyên phục vụ nhu cầu ăn uống tại phòng cho khách hàng.

Bộ phận này sau khi tiếp nhận yêu cầu từ khách sẽ thông tin đến bộ phần bếp và mang đồ ăn bằng xe đẩy cho khách hàng tận phòng.

Nghiệp vụ, quy trình làm việc của Room service

Nghiệp vụ, quy trình làm việc của Room service

Nhằm đem lại trải nghiệm phong phú và thoải mái nhất cho khách hàng, Room service được các khách sạn cung cấp để nâng cao dịch vụ. Quy trình làm việc bao gồm những bước sau:

Tiếp nhận yêu cầu

Đầu tiên, nhân viên khách sạn sẽ tiếp nhận yêu cầu về dịch vụ từ khách hàng. Khách hàng yêu cầu về dịch vụ qua 2 hình thức là đặt qua hotline khách sạn hoặc đặt trực tiếp. Các bộ phận tiếp nhận thường sẽ là bộ phận lễ tân, sau đó chuyển thông tin đến nhân viên dịch vụ phòng để phục vụ đầy đủ, nhanh chóng nhất.

Phục vụ tại phòng

Sau khi tiếp nhận thực đơn của khách, nhân viên dịch vụ phòng sẽ phục vụ tại phòng cho khách. Công việc bao gồm:

  • Chuẩn bị thức ăn theo yêu cầu của khách và mang lên phòng bằng xe đẩy chuyên dụng. Kèm theo đó là các đồ dùng cần thiết như dao dĩa, khăn giấy, cốc nước,…
  • Gõ cửa và chào hỏi khách hàng lịch sử
  • Giới thiệu từng món ăn đã được chuẩn bị đến khách hàng để họ xác nhận. Phục vụ khách hàng tận phòng.
  • Sau khi khách hàng xác nhận các món ăn đã được phục vụ đúng yêu cầu thì đưa hoá đơn cho khách hàng ký.
  • Báo cáo lại trưởng bộ phận và ghi chép lại đầy đủ thông tin để tính phí chính xác nhất
  • Sau khi khách hàng dùng bữa xong thì tiến hành dọn dẹp và vệ sinh phòng

>>> Xem thêm: Khách Sạn Dùng Nệm Gì? 4 Loại Nệm Được Ưa Chuộng Hiện Nay

Kỹ năng, kiến thức cần có của Room service

Kỹ năng, kiến thức cần có

Nhân viên room service đòi hỏi nhiều kỹ năng cũng như kiến thức nghiệp vụ. Cụ thể đó là:

Kỹ năng phục vụ và giao tiếp

Là dịch vụ phòng nên nhân viên bộ phận này phải có kỹ năng phục vụ tốt và chuyên nghiệp. Cụ thể đó là kỹ năng phục vụ đồ ăn, thức uống nhanh nhẹn và khéo léo.

Đồng thời, trong quá trình phục vụ nhân viên sẽ trực tiếp nói chuyện với khách nên kỹ năng giao tiếp khéo léo, lịch sự cũng là yêu cầu quan trọng.

Có kiến thức về thực phẩm

Là dịch vụ ăn uống nên nhân viên cần am hiểu về thực phẩm, đồ ăn và thức uống phong phú. Vì trong quá trình phục vụ sẽ cần phải giải đáp thắc mắc của khách hàng.

Thái độ phục vụ tốt

Một trong những yêu cầu cơ bản của nhân viên Room service đó chính là không được phạm bất kỳ sai sót nào trong quá trình phục vụ. Thái độ tốt sẽ khiến khách hàng cảm thấy thoải mái, dễ chịu và đánh giá tích cực hơn dịch vụ khách sạn cung cấp.

Khả năng chịu áp lực tốt

Nhân viên sẽ thường xuyên phải phục vụ tận phòng cho khách hàng, đảm bảo hoàn thành tốt tất cả các yêu cầu của khách dù là khắt khe nhất. Do đó, khả năng chịu áp lực lớn và một sức khỏe tốt là kỹ năng cần có của nhân viên bộ phận này.

Ngoại hình và trang phục

Ngoại hình và trang phục của nhân viên room service cần đáp ứng yêu cầu ưa nhìn, sạch sẽ và chỉnh chu khi xuất hiện trước khách hàng. Vì mỗi nhân viên là bộ mặt của cả khách sạn, khách hàng sẽ thông qua nhân viên đó để đánh giá về khách sạn.

Khả năng ngoại ngữ tốt

Thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, và sẽ có những khách hàng nước ngoài vì thế nhân viên cần có kỹ năng ngoại ngữ tốt. Khả năng nói và hiểu là điều cần thiết, và đây cũng được xem là lợi thế trong công việc giúp nhân viên phát triển hơn trong tương lai.

Quản lý thời gian tốt

Tiêu chí phục vụ dịch vụ phòng là nhanh chóng và kịp thời. Do đó, nhân viên cần có khả năng quản lý thời gian tốt để đảm bảo cung cấp đồ ăn đúng yêu cầu, đúng thời gian.

Mức lương nhân viên room service là bao nhiêu?

Ngoài các vấn đề nêu trên thì mức lương cũng đặc biệt được quan tâm. Với một nhân viên room service “mới” sẽ có mức lương hàng tháng từ 4.000.000 VNĐ – 5.000.000 VNĐ. Lương nhân viên là không cố định, tuỳ theo quy mô và chính sách đãi ngộ của từng khách sạn sẽ có mức lương khác nhau. Chưa kể một số có thêm tiền tips từ khách hàng cũng sẽ giúp cải thiện thu nhập đáng kể.

Trên đây là bài viết chia sẻ về những thông tin cần biết về hình thức Room service khách sạn mà bạn nên biết. Ngoài ra, nếu bạn là chủ đầu tư và đang tìm kiếm địa chỉ phân phối đồ dùng khách sạn như: Đồ dùng buồng phòng, đồ dùng tiêu hao, trang thiết bị khách sạn,… thì liên hệ ngay đến số Hotline: 0985 18 12 19 để Sao Thái Bình tư vấn nhanh nhất bạn nhé!

Viết bình luận của bạn:
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

zalo
shoppe